4 tomates, coupées en cubes
1 concombre anglais, pelé et coupé en cubes
1 poivron vert, épépiné et coupé en cubes
125 ml (1/2 tasse) de cubes de mie de pain rassis
1 petit oignon, coupé en cubes
3 gousse d'ail noir, hachée finement
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
500 ml (2 tasses) de jus de tomate
Sauce Tabasco (au gout)
Sel et poivre